製品仕様
■サイズ
出刃包丁：サイズ（刃渡り：約150mm、全長約285mm、重量約248g、峰厚8mm：最大刃幅：約48mm)
刺身包丁：サイズ(刃渡り：約210mm、全長約340mm、重量約123g 峰厚3mm：最大刃幅：約30mm )
■材質 刃：安来鋼青紙2号
柄：桜
■木箱入り
■刃の形状：片刃
■特徴
(1)鋼は高級刃物炭素鋼である『安来青紙鋼二号』を使用しています。 ハガネですので錆びやすいですが、青紙鋼のシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。
(2)桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。見た目にも美しく、切れ味も抜群。業務でのご使用やご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。

■注意
柄の色は写真と若干変わる場合があります。ご了承ください。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。



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