この商品に興味をもって頂き有難うございます。

刃の材質が白鋼（シロハガネ）、表の材質が軟鉄のラミネート構造で、衝撃に強く、白鋼を軟鉄との鍛造で、バツグンの硬度と切れ味です。プロの料理人さん達が使う一番ノーマルな包丁ですが、柄や刃に何かしら問題があり、正規商品の規格に外れた訳あり商品として出品させて頂きますが、切れ味は正規品と何ら変わりない商品です。ある意味「一点もの」のアウトレットお買得商品となります。早いもの勝ちですので、是非この機会にお買い求め下さい。

【 商品詳細 】

商品名              ：登録・源泉正 白鋼本霞 江戸裂包丁  180ｍｍ （ 6寸）
刃の材質・仕様  ：白紙2号鋼
砥ぎ                 ：片刃／本霞砥ぎ仕上げ 
全長                 ：約 295 mm
刃渡り               ：約 180 mm
柄の仕様           ：水牛巻き丸柄
刃の最大厚み    ：約    5 mm強
元幅                 ：約   41 mm
重さ                  ：約 236 g

【訳ありの理由】
1.  9・10枚目の画像の通り、刃の裏側とムネにキズがあります。 

◆新品未使用

◆サビ無し
◆反り無し
◆カケ無し

◆消費税なし
◆落札手数料なし
◆お箱はございません。（刃が欠けない様にしっかりと梱包して発送します。）



【その他 】
規格外商品として出品させて頂いておりますので、ノークレームノーリターンでお願いします。神経質な方は、ご入札をご遠慮下さい。 ご質問にはできるだけお答えさせて頂くようにしていますが、返事が遅れる場合がございますのでご了承ください。 どうぞ宜しくお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊ 他にも和包丁をいくつか出品していますのでご覧下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊

極美品｜無銘 鰻裂包丁 江戸裂 霞 七寸 切刃鏡面 朴柄 KN02-A7875-2L1C うなぎ 関東 背開き 調理 料理 刃物 切っ先鋭角 中古 : 214871-5 : アキバ流通 - 通販 - Yahoo!ショッピング

Amazon.co.jp: 正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS42018 : ホーム＆キッチン

正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 鰻サキ庖丁 KS1218_刃渡18cm 正本和包丁 うなぎ包丁 ウナギ包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5533 | 調理道具専門店 エモーノ

Bibian 比比昂- ○白鋼本霞○江戸裂包丁-②○鰻サキ○刃渡180ｍｍ○6寸○新品未使用○切味抜群○堺刃物○プロ用○本職用○訳あり○釣り ○うなぎ○ウナギ- Bibian 比比昂

鰻裂き包丁 青鋼 霞 水牛柄 7寸（210mm） | 刃物の老舗 本家かね惣 | 【公式】オン...

楽天市場】鰻裂き包丁 6寸（刃渡り180mm）料理包丁 刺身包丁 和包丁 本職用 八角柄 : 梵静刃物 本職料理包丁專門店

Amazon.co.jp: 正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS42018 : ホーム＆キッチン

源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 鰻裂（うなぎさき）江戸型　180mm | 堺高級料理包丁　源泉正　松尾刃物

堺一文字光秀 白鋼霞研 江戸型 うなぎ裂き

Amazon｜正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427｜柳刃包丁 オンライン通販

本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂) 刃渡り180mm G-53

Amazon.co.jp: 正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm 刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄 日本 AMS42018 : ホーム＆キッチン

Bibian 比比昂- ○白鋼本霞○江戸裂包丁-②○鰻サキ○刃渡180ｍｍ○6寸○新品未使用○切味抜群○堺刃物○プロ用○本職用○訳あり○釣り ○うなぎ○ウナギ- Bibian 比比昂

Yahoo!オークション -「鰻裂き包丁」の落札相場・落札価格

Bibian 比比昂- ○白鋼本霞○江戸裂包丁-②○鰻サキ○刃渡180ｍｍ○6寸○新品未使用○切味抜群○堺刃物○プロ用○本職用○訳あり○釣り ○うなぎ○ウナギ- Bibian 比比昂