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刃の材質が白鋼(シロハガネ)、表の材質が軟鉄のラミネート構造で、衝撃に強く、白鋼を軟鉄との鍛造で、バツグンの硬度と切れ味です。プロの料理人さん達が使う一番ノーマルな包丁ですが、柄や刃に何かしら問題があり、正規商品の規格に外れた訳あり商品として出品させて頂きますが、切れ味は正規品と何ら変わりない商品です。ある意味「一点もの」のアウトレットお買得商品となります。早いもの勝ちですので、是非この機会にお買い求め下さい。
【 商品詳細 】
商品名 :登録・源泉正 白鋼本霞 江戸裂包丁 180mm ( 6寸)
刃の材質・仕様 :白紙2号鋼
砥ぎ :片刃/本霞砥ぎ仕上げ
全長 :約 290 mm
刃渡り :約 180 mm
柄の仕様 :水牛巻き丸柄
刃の最大厚み :約 5 mm強
元幅 :約 41 mm
重さ :約 223 g
【訳ありの理由】
1. 10枚目の画像の通り、刃の裏側に大きなキズがあります。
◆新品未使用
◆サビ無し
◆反り無し
◆カケ無し
◆消費税なし
◆落札手数料なし
◆お箱はございません。(刃が欠けない様にしっかりと梱包して発送します。)
【その他 】
規格外商品として出品させて頂いておりますので、ノークレームノーリターンでお願いします。神経質な方は、ご入札をご遠慮下さい。 ご質問にはできるだけお答えさせて頂くようにしていますが、返事が遅れる場合がございますのでご了承ください。 どうぞ宜しくお願いします。
******* 他にも和包丁をいくつか出品していますのでご覧下さい。*********